【中风吃什么好】中风了该吃什么

随着年龄的增长，老年人夜间的睡眠质量会相对下降，睡眠质量较差会产生各种各样的疾病，有许多人觉得脑中风是老年人的事，年轻人完全不用顾虑。虽然90%以上的中风发生在40岁以上的中老年人身上，但年轻人也会得中风，特别是蛛网膜下腔出血，青年人并不罕见。

　　中风患者哪些食物可多吃
　　纤维素 纤维素可使肠道蠕动正常，防止便秘，可溶性纤维素可抑制血栓形成，防止动脉粥样硬化。新鲜蔬菜和水果富含各种维生素，胡萝卜、鲜豆角、干豆、苹果、大麦、燕麦等食物富含可溶性纤维素，中风患者应多吃这些食物，且种类应尽可能丰富。
　　蛋白质
　　蛋白质的补充应以瘦肉、鱼肉、去脂奶制品和豆制品为主。此外，鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，它可以防止血栓形成，降低二次中风的危险。

　　黄酮类
　　黄酮类有防治血栓形成的功效，从而有抗中风的作用。白橘子、柠檬、桔子、苹果、西红柿、胡萝卜、洋葱等食物可以补足这类营养物质。
　　钙、镁
　　这两种微量元素有降血压、改善血液循环系统的作用，镁还能防止心律不齐。故中风患者可多吃富含钙(如绿菜花、白菜、大豆、鲑鱼、鲜奶、豆腐等)和镁(如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各种坚果仁等)的食物。
　　维生素C
　　维生素C可以帮助清除体内的过氧化物，防止这类物质损害人体细胞，同时也有证据表明，大量维生素C可以降低中风的几率。圆白菜、红柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物都含有丰富的维生素C。

　　饮食原则
　　1、主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
　　2、肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
　　3、蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
　　4、水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。
　　中风患者饮食禁忌：不宜吃含盐重的菜品或腌制品;不宜吃含油脂过高的食物;如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶。应戒烟。
　　中风患者一日参考膳食早餐：牛奶1杯、白菜、小麦粉、芹菜，如：素包子、凉拌芹菜;午餐：玉米、大米、牛肉、海带、木耳，如：煮玉米、米饭、海带烧牛肉、木耳汤;加餐：可在两餐之间吃些新鲜水果，如：苹果;晚餐：大米、香菇、猪肉、紫菜、鸡蛋，如：米饭、香菇肉片、紫菜鸡蛋汤。

　　得了中风，不用想也知道对患者的身体和心里都会有严重的创伤，甚至会让患者对自己丧失信心，那么在食疗上作为家属或者朋友应该做些什么帮助他们恢复呢，相信很多人都想知道吧，我来说说。
　　1、戒烟、戒酒、不吃含脂肪高的食物。如，蛋黄，肥肉，油炸食品等;饮食上宜保持清、淡、熟、软。
　　2、树立信心，积极进行肢体锻炼，与主治医生一起制定康复计划，坚持不懈。
　　3、自制粥、汤，保健治疗。A、粳米100克，核桃仁25克，百合10克，黑芝麻20克，加水适量煮粥。此粥能促进血液循环，降低胆固醇含量，消除血管壁沉积的胆固醇，改善动脉硬化症状;B、海带100克，菠菜50克，豆腐250克，洗净切碎，加少量的调味料直接生吃，有利于脑血管病人的康复。

　　4、喝茶。茶叶中的多种维生素有助于人体新陈代谢，对血管有保护作用，会增强血管的弹性。注意，茶不可喝浓茶，浓茶过度会损害体内的“铁”质，得不偿失。而患者伴有失眠、神经衰弱等症也不能喝茶。 5、保暖防寒，收敛阳气，安然度冬。冬天因人体、皮肤及各个脏器都处在收敛状态下，有心血管疾病的患者，不可在大风、有雾或雪中锻炼，锻炼时也不能大汗淋漓，以防阳气外泄，病毒侵入体内，而一遇到冷空气极易造成中风。
　　6、中风饮食保健。患者应饮食有节，在任何情况下三餐都不可饱食，要给肠胃留下余地。
　　有了这些食疗办法，是家属或者朋友可以做到的方法，真得了中风应该树立良好的心态，亲人朋友也应该帮忙一起战胜这种病状，希望这些能给大家带来帮助。